小盆景口味堂酒店管理有限公司是一家集中式餐飲產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、餐飲文化研究的現(xiàn)代民營(yíng)企業(yè)，2002年創(chuàng)建于素有九省通衢之稱(chēng)的武漢。
十年征程，十載創(chuàng)業(yè)，得益于社會(huì)各界的支持和廣大員工的艱苦奮斗，小盆景勵(lì)精圖治，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)。逐漸發(fā)展成擁有7家直營(yíng)分店，員工超1000人，總營(yíng)業(yè)面積逾10000平方米的中型餐飲企業(yè)，在武漢、成都都頗有名氣。
自2002年創(chuàng)辦以來(lái)，小盆景以弘揚(yáng)傳統(tǒng)餐飲文化為己任，吸收中西餐飲精髓，融會(huì)貫通，傾力打造融時(shí)尚與傳統(tǒng)于一體的新餐飲模式。在業(yè)界提出 創(chuàng)新型餐飲，文化型餐飲 的發(fā)展理念。公司先后打造口味堂、銅鍋居、饞藝堂、芙蓉堂四個(gè)獨(dú)具特色的餐飲品牌，形成了以口味堂、銅鍋居、芙蓉堂三大獨(dú)立品牌為主體的新中式餐飲業(yè)態(tài)，同時(shí)格調(diào)小吃——饞藝堂品牌與之并行發(fā)展的經(jīng)營(yíng)格局。
小盆景確立了以現(xiàn)代企業(yè)管理制度為方向，以科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作的發(fā)展模式。建立了公司管理和分店經(jīng)理責(zé)任制相結(jié)合的管理機(jī)制，設(shè)置人事部、行政部、營(yíng)運(yùn)部、企劃部、財(cái)務(wù)部、工程部、安全部、審計(jì)部、物流部等公司職能部門(mén)，履行服務(wù)與管理職責(zé)，不斷完善分店的管理構(gòu)架，逐步建立起一支具有強(qiáng)大凝聚力和創(chuàng)造力的高素質(zhì)員工團(tuán)隊(duì)。
冰凍三尺，非一日之寒；滴水穿石，非一日之功，小盆景歷經(jīng)十年沉淀，逐步壯大。未來(lái)幾年，小盆景將以各品牌為依托，致力于打造以新中式餐飲經(jīng)營(yíng)為基石，多元餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展的現(xiàn)代化餐飲連鎖集團(tuán)企業(yè)。
